Сергей МИРОНОВ — cовладелец сети стейк- и фиш-хаусов «Мясо&Рыба», владелец агентства оптимизации ресторанного бизнеса «РестКонсалт», член Общественно-экспертного Совета при Департаменте торговли и услуг г. Москвы, Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, Руководитель Союза управляющих ресторанами, Общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве, автор книг «Как вывести ресторан из жесткого кризиса», «Гость платит дважды», «Все рестораторы делают это».

Олег НАЗАРОВ — ведущий российский пиарщик, президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России, глава агентства «Назаров и Партнер.ши», автор свыше 500 PR-акций в ресторанах от Мурманска до Владивостока, автор 9 книг по ресторанному бизнесу, в том числе бестселлеров «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан» и «Как воруют в ресторане».

9-10 октября Сергей Миронов и Олег Назаров проведут

ДВУХДНЕВНЫЙ СЕМИНАР "МАТЕМАТИКА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА"! 

В ходе двухдневного погружения в тему погружения в тему Вы получите:

• эффективный алгоритм создания успешного ресторана в нынешних условиях – от выбора концепции до мотивационной системы для персонала
• четкие инструкции по оптимизации управления заведения, включая кухню, сервис и финансовую деятельность
• работающие механизмы предотвращения хищений в ресторане
• конкретные предложения по взрывной раскрутке своих заведений
• навыки эффективной работы в социальных сетях
• знания, как успешно противостоять конкурентам
• ответы на любые конкретные вопросы по управлению и продвижению своих ресторанов
• возможность увидеть на практике работу успешных столичных ресторанов и пообщаться с их владельцами

Для кого: 

• для владельцев и топ-менеджеров в индустрии гостеприимства; 
• для шеф-поваров; 
• для специалистов по продвижению заведений HoReCa;
• для тех, кто только планирует открыть собственный бизнес;​

РЕСТО-ТУР!***

Помимо участия в семинаре Вы можете присоединиться к бизнес-экскурсиям и  увидеть на практике работу успешных столичных ресторанов, пообщаться с их шефами-владельцами!

9 октября мы посетим ресторан-сыроварню"Коптильня" — авторкий ресторан Максима Горячева, самого креативного ресторатора Москвы 2019г. 

10 октября  нас ждет бизнес-экскурсия и ужин в ресторане Сергея Миронова Мясо&Рыба.

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ КОНСУЛЬТАЦИИ!***

Только у участников семинара есть уникальная возможность получить индивидуальную консультацию ведущих спикеров Олега Назарова или Сергея Миронова по беспрецедентно низкой цене. Продолжительность консультации — 1 час.

Подробное описание и программу Вы найдете на нашей странице GURUREST.RU

*** ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! 

Билеты на бизнес-экскурсии и индивидуальные консультации доступны только при покупке основного билета на семинар. Отдельно они, к сожалению, не продаются.

В случае покупки билета на ресто-тур или консультацию БЕЗ билета на семинар мы будем вынуждены аннулировать Ваш билет и, конечно же,  вернем его стоимость.