Форум "НЕ УКРАДИ! Десять заповедей победы над воровством в ресторане

13-14 ноября

Москва

ДВУХДНЕВНЫЙ ФОРУМ

"НЕ УКРАДИ!

ДЕСЯТЬ ЗАПОВЕДЕЙ ПОБЕДЫ НАД ВОРОВСТВОМ В РЕСТОРАНЕ"

- открытое интерактивное общение рестораторов со всей России на самую больную тему отрасли;

- выступление спикеров – лидеров индустрии питания и знатоков проблемы ресторанного воровства;

- разработка эффективного алгоритма создания успешного противостояния хищениям;

- получение практических инструментов борьбы с воровством от партнеров форума.

Будем говорить о воровстве:

• в баре  
• в зале
• на кухне
• в операционном управлении
• в бухгалтерии
• в маркетинге
• в закупках…

НАШИ СПИКЕРЫ:

Игорь БУХАРОВ – ресторатор, президент ФРИО, председатель СПК в сфере Гостеприимства в Национальном совете при Президенте РФ по профессиональным квалификациям.

Сергей МИРОНОВ – ресторатор, владелец сети «Мясо & Рыба», руководитель Российского Союза управляющих ресторанами.

Олег НАЗАРОВ – ресторанный критик, автор 9 книг по ресторанному бизнесу, в том числе бестселлера «Как воруют в ресторане».

Никита ТРОФИМОВ – управляющий бизнес-проектов, эксперт СДСУ, вице-президент ФРИО.

Ирина БЛАГОВЕЩЕНСКАЯ – действующий член Института профессиональных бухгалтеров и аудиторов России, налоговый консультант.

Владимир БАНЩИКОВ — генеральный директор Центра карьеры “Мир”.

Татьяна САВЕЛЬЕВА - руководитель консалтингового отдела компании «ЛЕММА. Автоматизация ресторанов».

Борис ИГНАТЬЕВ – генеральный директор компании СКБара (системы контроля бара).

Дмитрий СОКОЛОВ – двукратный чемпион мира среди барменов, основатель международной барной премии BarProof Awards, владелец первого коктейльного бара Mr.Help и баров Stay True, Law&Son,Black Hat. 

Алексей ШМЕЛЕВ – генеральный директор Инспарк Sk,  консультант по вопросам коммерческой деятельности и управления.

​Для кого: 

• для владельцев и топ-менеджеров в индустрии гостеприимства; 
• для шеф-поваров; 
• для специалистов по продвижению заведений HoReCa;
• для тех, кто только планирует открыть собственный бизнес;.

ТУР В ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ!***

Помимо участия в семинаре Вы можете присоединиться к туру в рестораны "Турандот" и LAVKALAVKA и  увидеть на практике работу успешных столичных ресторанов, пообщаться с их владельцами и упраавляющими!

Подробное описание и программу Вы найдете на нашей странице GURUREST.RU

*** ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! 

Билеты на тур в рестораны доступны только при покупке основного билета на форум. Отдельно они, к сожалению, не продаются.

В случае покупки билета на тур в рестораны БЕЗ билета на форум мы будем вынуждены аннулировать Ваш билет и, конечно же,  вернем его стоимость (за вычетом комиссий, связанных с обработкой платежей).

СКИДКИ:

1. Если Вы уже были на наших семинарах…

2. Если Вы приезжаете вместе с коллегами…

Вы гарантированно получите скидку на участие в форуме! 

Нажмите на кнопку "Связаться с организатором" наверху страницы, напишите нам письмо, и мы пришлем Вам промокод на скидку!